你了解职高厨师专业吗？有什么优缺点？

　　初中毕业后，很多成绩不是非常理想的同学可能会选择去职业高中就读，因为职高是与工作接轨的教育，所以大家也会面临着专业的选择。厨师专业在中专专业中又分为中餐烹饪和西餐烹饪，那么接下来小编就和大家聊一聊职高中厨师专业有哪些优缺点吧。

^{职高厨师专业}

　　一、优点

　　1、市场需求大

　　中国人普遍都比较讲究吃，就像老话说的：“民以食为天”。现在大家生活条件又越来越好，对吃方面也是十分舍得花钱的，越来越多的美食店铺都开起来了，优秀的厨师是急需的人才。

　　2、收入待遇高

　　厨师的工资待遇是非常不错的，大家如果有去饭店餐馆应聘的经验就会知道，在招聘的岗位中，例如前台、服务员、淘洗员、配菜员等等当中，厨师的薪水一般是最高的，因为烹饪是一门手艺活，不是随便一个人都可以做的。

　　3、就业前景广

　　在职高中学习厨师专业可以说毕业是不愁找工作的，比如餐厅、酒店都招聘厨师，而且积累一定经验之后，如果手艺不错能够做一手好菜的话，可以自己创业开饭店，做的好收入是非常可观的。

^{厨师图片,图片来源于网络}

　　二、缺点

　　1、工作强度大

　　厨师虽然不像工地那样需要搬砖，但是炒菜也是一个体力活，非常考验臂力，如果所工作的地方生意非常火爆的话，那工作的时间就非常的长了，所以选择厨师专业就要有一颗吃苦耐劳的心。

　　2、工作环境恶劣

　　选择烹饪专业意味着常年要在后厨工作，厨房一般都是油烟比较大，而且因为要掌厨，所以总是在和烟火打交道，长期下来整个人可能都是油烟味。

　　3、社交生活少

　　选择厨师专业可能长期就是在后厨工作，接触的都是餐厅的工作人员，一般餐饮行业下班的时间也比较晚，晚上下班后因为劳累倒头就睡，所以社交可能就不是很丰富，生活也会比较单调。

　　上面就是小编和大家介绍的关于职高厨师专业的优缺点，大家可以参考一下，然后根据自身的情况看看到底适不适合这个专业。每个专业都有自己的优缺点，只要大家热爱这个行业，相信选择之后一定会有不错的发展。